суббота, 27 июня 2015 г.

Нежная вышивка для бабушки Эли


Давно надо было показать эту красоту... хотела   о ней еще в марте рассказать)))
История. Мне очень понравился рисунок, нежные фиалки в милой чашечке)) там еще была надпись "Доброе утро!" и так захотелось ее вышить для бабушки Эли, бабушки моего любимого, чтобы она каждое утро, просыпаясь, смотрела на эту вышивку и улыбалась, чтобы каждое утро начиналось с хорошего настроения, так захотелось сделать чего-то такого нежного и доброго для самого замечательного и необыкновенного человека, нашей бабушки)))
Купила этот набор где-то 1,5 года назад, заказала через Интернет, была сильно удивлена размером канвы... клеточки около 1 мм, меньше или больше сейчас не вспомню, но очень мелко, на следующих фото можно будет сравнить толщину обычной нити мулине Anchor (на вид как будто шелковые)  и один квадратик канвы)))) фирма Riolis, канва №25, запомни, больше такую не брать!!!!))))))
Канва на столько мелкая, что глаза, буквально, минут через 5-10 перебегания с канвы на бумажную схему, начинают рябить... начала вышивать на работе прошлой ранней весной (хотела вышить к дню рождения бабушки), в обеденный перерыв... смогла вышить пол листочка, глаза ужасно болели, может это от офисного освещения, может от того, что приходилось отвлекаться не только на схемку, но и на коллег и телефонные звонки... обед то он обед, но не всегда он бывает спокойным....
и вот пришла пора для этой вышивки, меня ничего не отвлекает, мирное сопение малышки у меня на коленях ( которая умудрялась одновременно спать и есть))) только настраивали на нужный лад. В итоге я вышила эту картинку за пару месяцев, достаточно легко, вышивая по 15-20 минут в день, во время дневного сна малышки)))) правда хотела успеть закончить ее и подарить 8 марта, но так и не успела... пару ночей посидела до 2 часов ночи и поняла, что я все равно не успеваю, и подарили уже где-то через неделю после 8 марта... но главное сам подарок же, а не когда подарен... 



а еще мне повезло и я нашла вот такую красивую рамочку, идеально сочетавшуюся с чашечкой и золотистой ниточкой))))


а еще хочу поблагодарить маму за ее чудесный подарок!!!!! этот мешочек для рукоделия она нам подарила на первую годовщину, ситцевую свадьбу, он долго лежал , ждал своего часа, и вот сейчас он неизменный мой спутник, я беру его с собой всегда, а в нём надежно храниться очередная вышивка)))

сейчас я вышиваю цветы шиповника, набор этой же фирмы, канва цвета лён, клеточка крупная))) неспешно вышиваю, она для дома, будет потом красоваться на кухне)))

понедельник, 8 июня 2015 г.

помнить


Сегодня не стало моего дедушки, Героя  Великой Отечественной Войны..... несколько дней не дожил до своего 89-летия....
Дедушка несколько лет болел, в последние годы сильно, и его уход был ожидаемым, да и возраст... но когда врачи говорят "готовьтесь, исход может быть любым", куда-то исчезает весь цинизм, рассудительность.... когда конец так близко, понимаешь как дорог тебе человек, и становится очень страшно его потерять, и очень больно от того, что последние дни были такие мучительными для него.... Дедушка, покойся с миром, мы все тебя очень любим, мы тебя уважаем и ценим, дорожим,  ты всем нам, своим детям, внукам, правнукам, помогал, поддерживал, давал мудрые советы. Ты так был счастлив, когда мы всей большой семьей собрались в этом году на 9 мая, со всей России прилетели, приехали, и внучка из Праги прилетела, в твой Праздник, в наш Праздник, Праздник Мира, Свободы и Жизни. Я никогда не забуду, как ты улыбался слепыми глазами, счастливый в окружении всех нас))) как ты сказал тост, пропитанный мудростью и горечью... ты прошел... пролетал эту страшную войну, ты видел смерть своими глазами, ты как никто другой знал, как это страшно и ужасно, ты пожелал, чтобы никогда не повторилось такого, чтобы твои дети, твои внуки и правнуки, и дети  их детей, и все следующие поколения жили под мирным небом, под этим светлым мирным небом!!! Дедушка, мы тебя очень любим!!! спасибо тебе , за то что мы есть!!!!
Пару дней назад я звонила вам с бабушкой, я разговаривала с тобой "дедушка, всё будет хорошо!" ... а я уже не помню что ты сказал, но помню твой голос, твердый, уверенный, добрый, и такой родной.... все понимаешь, что возраст, что рано или поздно это происходит, но так сложно смириться с тем, что больше НИКОГДА ты не услышишь его голоса, не услышишь его мудрых советов и напутствий, что больше НИКОГДА......
мы тебя очень любим!!!

суббота, 6 июня 2015 г.

Бисквитно-кремовый тортик

Вчера вечером подумала, что было бы неплохо утром при хорошем дневном свете сфотографировать тортик и написать рецепт в блоге, но когда утром опомнилась, на тарелке оставался  вот такой маленький кусочек от тортика, и я быстрей побежала за фотоаппаратом, чтобы хоть что -то заснять))))
Вчера приходила моя лучшая подружка Настёна, мы с ней почти год не виделись, дела, суета... и наконец-то она пришла к нам в гости ))))) сидим на кухне и на болтаться не можем))))
она попросила у меня рецептик тортика)))) Я  хотела скинуть ей ссылку из своего блога, я же уже пекла его, но увидев фото и перечитав все, я поняла, что в этот раз я делала всё по другому, и коржи у меня пропеклись лучше))) в прошлый раз коржи подгорели, а внутри тесто осталось сырым.
Этот тортик всегда делала моя мама на все праздники, обожаю этот тортик))))

Рецепт.

Необходимо:

тесто:
1,5 стакана сахара
4 яйца
1,5 стакана сметаны
1,5 стакана муки
1ч.л соды

крем-пропитка:
0,5 стакана молока
2 ст.л. муки
1  стакан сахара

Готовим:
взбиваем яйца, всыпаем туда сахар, продолжая взбивать, потом добавляем сметану, взбиваем, добавляем соду гашенную , по рецепту в 50гр водки, я гасила уксусом, все таки я кормящая мама, алкоголь лучше не добавлять в выпечку.
взбиваем, постепенно вводим муку, продолжая взбивать. получается жидкое тесто, делим на 3 части. Мама в одну часть добавляла какао, я делала просто, без какао.
смазала стеклянную форму растительным маслом, налила 1/3 теста, поставила в разогретую духовку. В рецепте написано выпекать при температуре 170-200 градусов, но у меня простая электрическая духовка с двумя режимами максимум и сушка, разогрела духовку на максимуме, пекла на сушке.

Пока коржик печется можно сварить крем-пропитку. У меня плита очень особенная, на ней можно либо печь, либо готовить на конфорках сверху, поэтому я сварила  две порции крема до выпекания коржей.

Особенность этого крема в том, что нужно постоянно перемешивать, я отвлеклась на пару секунд, и  у меня образовались комочки, пришлось процеживать через мелкое сито... и варить заново.

Я молоко скипятила, отмерила поллитра, в  отдельной емкости в прохладное молоко примерно  20-30 мл , постепенно вводила 2 ст.л. муки, постоянно перемешивая венчиком до однородной массы , потом вылила эту массу в теплое молоко, тоже перемешивая не прерывно венчиком.
потом перемешивала силиконовой лопаткой.  постоянно помешивая, варила на слабом огне 30 минут. так две порции крема, чтобы наверняка пропитать коржики.

первый корж испекся, я не стала класть форму в раковину с холодной водой, а просто поддела коржик сухой лопаткой и переложила его в большую сковородку с кремом на дне, коржик легко переселился из формы в сковородку. сверху обильно полила кремом, чтобы коржик был полностью погружен в крем.

Помыла форму, высушила, помазала растительным маслом, залила вторую 1/3 теста, поставила печься второй коржик. Когда он был готов, проверяется спичкой или зубочисткой, чтобы тесто не прилипало к зубочистке, так же его переложила его в другую большую сковородку с кремом и полностью залила его кремом. я лила крем на дно сковородки, чтобы коржик пропитался не только сверху и по бокам, но и снизу тоже.

Третий корж у меня получился побольше, поэтому, когда он испекся, я его разрезала пополам, и залила обильно крем еще и в середину.

Где-то часа через два я собрала тортик, аккуратно полила сверху остатками крема, убрала с краев тарелки лишний крем и убрала тортик в холодильник, так как нужно было уже спать. В холодильнике простоял он  часов 18,  но даже в холодильнике он хорошо пропитался.
Совет, перед  тем как угощать гостей, вытащить из холодильника хотя бы за полчаса, чтобы он согрелся и был более мягче.

Когда мне уже можно будет шоколад, попробую залить его шоколадной глазурью, должно получиться чудесно. А пока буду изучать новые рецепты кремов, чтобы научиться украшать тортик цветочками и кренделями, тем более сегодня папа с мамой и Аленой мне подарили такую чудесную книгу)))) восторгу нет предела)))) я счастлива!!! спасибо!!!! ( и тут такой танцующий смайлик дыц-дыц-дыц-дыц :))) )
и спасибо за фото сестренке Алене)))) и за чудесного яблочного лебедя)))
и за мои любимые белые пионы Настёне))))

и еще одно фото

я такие красивые корзины с цветами никогда не получала, впервые в жизни получила такую красоту)))))))))))) спасибо папе, маме и Алёне!!!! :*
захожу на кухню и нарадоваться не могу, пахнет смесью пионов и роз, и на столе таааакая красота)))))))))))

четверг, 4 июня 2015 г.

Свадебное

Сегодня женился наш друг))))) последний холостяк)))) Мы так рады, что он встретил свою половинку)))) ресторана не было, была красивая регистрация в ЗАГСе, он как Джеймс Бонд, и она прекрасная как принцесса фея)))))  а вечером они улетают в свадебное путешествие)))) Может это и правильно, не тратить деньги на рестораны, а уехать вдвоем в Италию, Испанию, Грецию к морю, где можно побродить по красивым городам, взять машину на прокат и колесить по побережью из города в город.... о да! это моя мечта)))))
Но мы пришли домой, и мне стало немного грустно... всю жизнь мечтать о свадьбе, о шикарном платье , прическе, фате... и снять все это через пару часов... нет, я не жалею о нашей свадьбе, всё было даже лучше чем я мечтала, всё же о красивой свадьбе я мечтала больше, чем о путешествие, я до сих пор помню то волшебное ощущение в своём свадебном платье, как оно шуршало, каким оно было воздушным, как же я его люблю, я его даже на второй день, когда мы приехали из гостиницы домой, снимать не хотела, не хотелось расставаться со сказкой))) так что я, похоже, из тех, кто не променяет сказку на путешествия))) для путешествий вся жизнь впереди, а вот свадьба бывает только раз в жизни))))
вот фото, покажу своё волшебное платье и фату)))
Доченька была в новом красивом нежном платье, кораллового цвета, как маленькая принцесса, это платьице ей привезла моя сестренка, которая сейчас живет в Праге))) так что Катюша, мы обновили твоё платье, оно волшебно)))
и  да, я сделала для молодоженов конвертик с 3D картинкой))) получился простым, нежным, с кружевом)))


а когда приехали домой, после ЗАГСа,  мы с моей принцессой начали делать торт, к моему завтрашнему дню рождению))) хочу испечь торт, который всегда делала моя мама, и коржи и крем))) стояла у плиты по полчаса (сварила две порции), перемешивала, варила заварной крем))) а потом пекла коржи, пока коржи пеклись, взбивала масло с варенной сгущенкой)) хочу поэкспериментировать, хочу украсить торт из кондитерского шприца, как когда-то давно мы с мамой это делали вместе)) хочу потренироваться перед днем рождением дочери. теперь и я мама, теперь моя очередь делать красивые тортики для своей малышки))) надеюсь у меня всё получиться))))
стояла и варила крем, и смотрела в сто десятый раз, наверное, "Последний отпуск", ну очень люблю этот фильм))) спасибо друзьям, что подарили нам на новоселье плоский ТВ с USB входом, теперь можно смотреть любимые фильмы и готовить с хорошим настроением, пританцовывая и припевая)))) а когда первый фильм закончился, я включила "В джазе только девушки". Обожаю Мэрилин Монро, она такая нежная, женственная, чувствительная, милая, открытая, такая вся воздушная, такая настоящая, как весенний воздух, как цветок, очень печально, что большинство ее воспринимали совсем по-другому.....
Смотрела этот фильм и развлекала  пением и танцами доченьку, немного подуставшей сидеть несколько часов в детском стульчике со мной на кухне, ей же движение надо, лазить, прыгать)))) и она так обрадовалась, когда пришли в комнату,  и я ее поставила в манеж, она давай кувыркаться, прыгать, ходить по периметру манежа, собирая свои любимые игрушки))) вот сейчас сижу пишу, а она со мной в прятки играет, смеется))), улыбается, Шуню дала мне)))

P.S. тортик у меня не получился.... крем растекался буквально через минуту после его нанесения из шприца... обидно... но мой Любимый меня утешил, сказал итак красиво, а крем можно использовать как пасту с хлебом, так что крем сложили в баночку и убрали в холодильник... а настроение все равно немно испортилось, хотелось кренделей и розочек наделать на тортике, а тут.....
и тут мой Волшебник говорит: "иди съешь сушку, успокойся", хитро улыбаясь. Я открываю шкафчик на кухне, чтобы взять сушку, а там записочка, где искать другую записочка, а там третья, четвертая.... я бегала по квартире смеясь, ища нужное место, искала подарок, а находила очередную смешную записочку))) в итоге на балконе, в шкафу я нашла подарок - книги про Мумий-Троллей!!! я визжу от счастья, прыгаю как ребенок!!!)))  мой Волшебник!!!!  спасибо тебе, я так тебя люблю!!!:***