вторник, 5 ноября 2013 г.

Творожная запеканка

Сегодня вкусное настроение))) делюсь рецептами)))
Мне на день рождения подарили мультиварку, чудо вещь!!! моя большая помощница, теперь я могу поставить готовиться  ужин, завтрак или вкусняшку и спокойно заниматься другими делами)))
В книжке рецептов  мультиварки есть рецепт творожной запеканки, когда я увидела картинку  сразу вспомнила вкус маминых запеканок из детства)))) так сильно захотелось сразу же приготовить))) теперь это моё "фирменное блюдо", как говорит мой Лев)))
рецепт для мультиварки, сколько минут запекать в духовке  сложно сказать,  может быть ориентироваться по цвету...

Творожная запеканка в мультиварке


Необходимо:
творог - 500 гр. (2 пачки нежирного творога)
сахар - 50 гр.
Крупа манная - 40 гр.
Яйцо - 3 шт.
Изюм - 50 гр.
Соль - 6 гр. (я беру маленькую щепотку чуть-чуть около грамма){соль необходима, чтобы белки взбились в пышную пену}
Масло сливочное

Готовим:
Изюм замочить в теплой воде.
Белки отделить от  желтков.
Изюм, творог, желтки, сахар  и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы.
В белки добавить соль и взбить до густой пышной пены. {взбиваю другим подарком - блендером,  теперь я могу творить вкусняшки хоть каждый день))))))}
В творожную массу добавить взбитые белки  и аккуратно перемешать лопаткой. 
В смазанную сливочным маслом чашу (форму) выложить творожную массу, разровнять лопаткой.
Выпекать 40 минут.
По готовности запеканку сразу выложить  из чаши (формы) иначе дно запеканки может подгореть.
P.S. на фото запеканку делала без изюма.

Приятного аппетита!!!))))

Мамины салатики

Скучаю я по дому, захотелось в наш праздник сделать маминых фирменных салатиков, частичка моего дома в нашем доме))) Впервые готовила спокойно, без суеты и беспокойства. Такая гармония внутри, песенки разные в голове))))  Переживала, получится ли так же вкусно как у мамы, гости сказали, что очень вкусно,  подтверждением  чему стали пустые тарелки))))
Итак рецепты.

Салат "Казань"
 
Состав слоями:
отварное куриное мясо
варенные яйца
маринованный огурец
сыр, зелень, чеснок
Количество продуктов зависит от количество людей. На семерых: 3 крупных яйца, 2 куриных бёдрышка, остальное пропорционально мясу. Чеснока у меня не было, смешала натертый сыр с чесночным порошком и нарезанной зеленью, посыпала толстым слоем сверху салата, без майонеза. Майонез только между слоями.

 


Салат "Вдохновение"
Так же слоями:
грецкий орех+майонез
окорочка
жаренные грибы
варенное яйцо
твердый сыр

По рецепту необходимо окорока, но т.к. в салате еще  жаренные грибы и орехи, то салат получиться тяжеловатым, поэтому я сварила среднюю  куриную грудку. 
Грибы. Я беру шампиньоны, мою, отделяю шляпки от ножек, нарезаю квадратиками отдельно шляпки, отдельно ножки. Нарезаю лук тонкими четверть-кольцами, обжариваю на средне-тихом огне на сливочном масле, солю пока еще лук сырой, так лук получается вкуснее. когда лук почти готов, выкладываю ножки грибов, обжариваю под крышкой, перемешиваю, через пару минут выкладываю остальные грибы, перемешиваю, накрываю крышкой, периодически перемешиваю,  минут через 6-8 снимаю крышку и дожариваю до готовности. оставляю остывать. 
Я люблю когда всего много и сытно, поэтому грибов у меня была целая 28см сковородка. Грецких орехов тоже много, так же как и сыра, хотя... хотя сыра много не бывает)))) люблю я его очень)))
Итак:
Грецкие орехи немножко крошим, буквально разрезаем на 3-4 части, смешиваем с майонезом и выкладываем на дно блюда. 
выкладываем нарезанное куриное мясо, смазываем майонезом,
выкладываем грибы, майонезом я не смазывала, 
выкладываем мелко нарезанные яйца (3 больших штуки), смазываем майонезом
выкладываем натертый на мелкой терке твердый сыр, майонезом не смазываем. Оставляем пропитаться.
 Вкусняшка готова))) Очень сытный салат, достаточно пару ложек чтобы наесться.



Воздушный рулетик

За основу взят крабовый салат, только вместо риса пекинская капуста. Самый простой, быстрый, легкий и сытный салат)))
народу было много, поэтому:
 4 больших яйца
2 пачки крабового мяса
большая банка кукурузы
 7-10 листьев пекинской капусты
свежий армянский лаваш
майонез или сметана

Мелко крошу варенные яйца, крошу крабовое мясо, высыпаю кукурузу (без рассола). Отделяю от листьев пекинской капусты зелень, должно быть без стволов, рву листья руками, мелко, крупно, средне, так вкуснее, все перемешиваю и добавляю сметану или майонез, в зависимости  какие у  гостей предпочтения, я сделала 2 рулета с майонезом и со сметанной.
Лист лаваша смазываю тонким слоем майонеза, выкладываю ровным слоем салат (с майонезом), разравниваю, аккуратненько скручиваю рулет и разрезаю на порции. Со сметанной аналогично, только лаваш не смазывала, рулетики итак тают в руках))))

Все, приятного аппетита!!!

Бумажный праздник))

У нас вчера была Бумажная свадьба, мы два года счастливы вместе)))) посему нам дарили бумажные подарки))) и мы обменялись бумажными подарками, мне мой Лев подарил два сертификата в spa-салон, ура!!!  буду релаксировать)))) мой Волшебник не перестает меня удивлять и радовать))) а я моему Любимому подарила долгожданную редкую книгу, которую он очень давно хотел, и игрушку, интересную игрушку... и конечно  же открытку с настоящим китайским чаем и китайскими иероглифами "Во Ай Ни", что означает "Я люблю тебя")))


Вечером к нам пришли друзья. Большого стола у нас нет, так что комод на время превратился в фуршетный стол, приготовила разные салатики . 
Гости уплетали за обе щеки, всем очень понравилось))))
Кошка привыкла спать на этом комоде, на телевизоре, а тут все занято....


Багирка пыталась вспомнить детство, и забраться по стенке по вертикали с другой стороны стенки, но осознав, что за эти годы она растолстела, жалобно посмотрев на меня, попросилась наверх))) наконец-то я могу спокойно поспать вдали ото всех))))
А мы играли в новую игрушку - ассоциации))) 
очень интересная игра))) развивает воображение и находчивость)))
тем временем кошке надоело спать наверху, тихо позвав меня, попросила снять ее со стенки)))  и как верный друг была неподалеку, на расстоянии вытянутой руки, вроде бы и близко, а в руки не возьмешь)))

и только гости ушли, как она прямиком на свое любимое теплое местечко

Эй, люди, вы спать собираетесь?!

среда, 31 июля 2013 г.

Кружевная красота

Мне очень нравиться творчество Аси Мищенко , у нее очень нежные работы, завораживающие, размягчающее любое черствое сердце)))
 когда мне грустно я заглядываю на странички трех мастеров, Ася в их числе))) ( еще я в восторге от восхитительной оптимистки хохотушки Виктории и от всезнающей, целеустремленной мамы и создательницы великолепных зайцев Наталии) советую к ним заглянуть)))
и как-то я увидела у нее кружевную рамочку с бусинками и та-а-ак мне захотелось сделать такую красоту)))) и сделала))) спустя год)))) спасибо Асе за МК Кружевной рамочки с бусинками и МК мягкой обложки)))))
первую мягкую коробочку для CD с кружевной рамочкой сделала для своей подруги фотографа Ромашки

разворот, внутри бабочки)))
и вот  такой простенький  пакетик под фото

Так понравилось пришивать кружево и бусинки, что я сделал почти сразу вторую коробочку)))


мне так нравятся эти милые мишки и белое х/б-шное кружево... не хотелось отдавать))))

и сделала  вот такую коробочку под фото))) нашла в Инете схемку для маленькой коробочки 7х7см,  рассчитала под свои размеры))) идея давно в голове была, чтобы коробочка была простой по типу оригами,   чтобы было легко доставать фото из коробочки))) для этого там задумана ленточка
сверху коробочки позднее приклеила фото жениха и невесты, фото было в обрамлении белых 
роз)))
 
разворот коробочки внутри

{фоткала практически на коленках... так и не подружилась я с зеркалкой Льва)))... в комнате полно света, а он темнит...}

и в проекте еще одна коробочка, но уже для себя))) похвастаюсь попозже)))

Находите время для творчества!!! приносить счастье и радость другим людям - окрыляет)))

попытки в никуда....

Я писала ранее очень даже оптимистично, что буду жить по графику и всё буду успевать, и на все мне будет хватать времени: и на домашние дела, и на творчество, и на занятием спортом, и то что я наконец-то допишу диссертацию.... ну-ну... хватило меня где-то на неделю, честно все делала по списку, в первые два дня за вечер я выполняла 18-15 разных дел.... потом... потом шарик сдулся потом была нагрузка на работе, такая, что приходя домой, не хотелось не то что пойти приготовить на завтра обед, а вообще двигаться не было сил... лежала на диване без сил минут 15 и собирала всю оставшуюся волю в кулак, чтобы встать и пойти сделать дела по списку... в итоге количество выполненных дел сократился  до 5...но они делались!!!.. я засыпала уставшая, но с чувством выполненного долга, ибо что-то да я выполнила из списка дел, росшего как снежный ком.... а потом понеслось "веселье" на работе - работа допоздна, работа в выходные... домой приползала, чтобы поспать.... когда на работе стало поспокойнее, я просто тупо пополняла запас энергии, отсыпалась и тихо мирно что-то делала по дому... о творчестве и речи не было.. настал творческий кризис... совершенно ничего не хотелось делать.. столько было идей, столько всего хотелось сделать нового, применить МК интересных идей.... а в итоге брала в руки ткань.. смотрела на нее и убирала обратно.. полное душевное опустошение... тяжело, однако, творческим людям работать на ответственном месте с техническим уклоном... просветление пришло, когда  директор нашего подразделения ушел в отпуск, я спокойно за две недели доделала все дела на работе)))) у нас всё подразделение вздохнуло с облегчением, когда он ушел в отпуск))) как в том анекдоте: "начальник ушел в отпуск, отдохнул весь отдел"))))  и самое удивительное  подразделение продолжало действовать, проблемы решались, планы выполнялись, документы формировались в срок......за это время ко мне вернулся творческий позитив и я сделала пару интересных вещичек, о них расскажу позже)))
 дубль два))) пыталась график дел разделить по 30 минут, чтобы было  не в ущерб себе, и не в ущерб для домашних дел. Не вышло... страдало либо мои личные дела, либо посуда на кухне)))) Время  на выполнение дел у меня есть только вечером с 18 до 24... хотя надо ложиться раньше, встаем мы в 6 утра...  утром я провожаю любимого  на работу, собираю ему обед, накладываю  кашу на завтрак, чтобы каша остыла { спасибо чудо мультиварке, сварившую ее к назначенному времени)))}, а потом ложилась спать досыпать свои 50 минут, ведь впереди длинный напряженный день с требовательным директором.... но чувство невыполненных планов угнетало меня все больше и больше, да и на свою фигуру смотрела я с грустью... если я вечером пойду в спортзал, то буду дома поздно, что любимый будет кушать, если на ужин есть, то на обед надо сварить, а если  еда есть, то что-то другое надо сделать.... я видимо из тех людей, которые ищут причины не любить себя, а потом удивляются результату.... пыталась я приготовить на неделю вперед, везде  убраться, настирать и нагладить... но именно в тот момент, когда мне совершенно ничего не мешало спокойно заняться спортом и собой, возникали нежданчики на работе, в виде срочных запросов из Москвы  или от руководства... и снова я на работе до 22-23 ч. каждый день и в выходные... а за эту неделю заканчивалась вся еда, заканчивались все чистые тарелки и кружки))))... замкнутый круг... любимый пытался мне помочь, но это продлилось не долго..  его пригласили на интересную работу, предложили увлекательную учебу... и мой помощник ушел в свои дела)))))
 уже лето заканчивается, а я так и не написала диссертацию....
Так что попробуем дубль три))) Теперь утром я встаю вместе со Львом, пока он принимает душ и собирается на работу, я помимо утренней каши и сбора обеда, успеваю помыть посуду, сделать гимнастику и еще что-нибудь по мелочам, потом принять душ и бегом на работу в хорошем настроении от выполненных дел))) только осталась вечерняя слабость, из-за ненормированного графика сложно планировать дела на неделю и на день.... поэтому список задач  иногда составляю на работе, в обеденный перерыв, а в метро корректирую по оставшемуся времени, что я успею за сегодня... но этот план тоже работал, не долго... либо это лень.. ..либо это лень)))
сегодня прочитала у Натальи важную мысль : заставить себя , чтобы именно ЗАХОТЕЛОСЬ это сделать, во что бы   то ни стало...
итак... у меня огромный список дел на сегодня и всего 4 часа, а значит 8 дел я могу сделать,это очень даже хорошо)))) пошла составлять список на этот вечер и ставить таймер для выполнения дел)))
_______________________________
P.S. я счастливая кошка))) я выполнила 10 дел))) и два из них для блога - я наконец-то отредактировала форму и я наконец-то здесь пишу)))) уже первый час ночи, иду спать)) уставшая, но такая счастливая))))

среда, 5 июня 2013 г.

Хвастунишка)))

Хочу похвастаться моими открыточками-подарками, которыми я горжусь. Сделаны они совсем недавно, экспериментирую)))


 Первая именинница - рукодельница, мастер по вышивания шикарных картин, смотришь на них и такое ощущение, как будто ручеек течет, а весь пейзаж имеет 3D эффект, подходишь к вышитой картине, а там все плоско и гладко... вот как мастерить-то надо!!!!
Я подумала, что ей будет приятно получить открытку-вышивку в подарок))) надеюсь ей подарок понравился)))
Картинку и пошаговое вышивание нашла совершенно случайно в интернете, к сожалению ни  автора, ни ссылки на блог там не было указано, спасибо за корзинку с цветами!!!!
впервые решила попробовать сделать подпись слоями)))
   а золотистое в верхнем углу - это бабочка внутри открытки))

внутри маленький кармашек и бабочка.
На следующий день у наша любимая бабушка праздновала День рождения))). Летом она живет на даче,  в окружении свежего воздуха, зелени и цветов. Захотелось сделать что-то такое нежное, цветущее, милое и доброе. 




Вот такие открыточки у меня получились))))


День ВАренья))))

У меня сегодня День рождения))))) и как всегда в этот славный день и дождь, и солнце,  и день чудесен))) всю ночь лил дождь, а утро встретило меня светло-голубым небом, озаренным ярким солнцем))) правда ветрено немного, но эта погода кого-то мне напоминает ;) и поздравления за поздравлением, и звонки и смс))) так приятно))) спать уже не хочется, хочется прыгать, веселиться, петь... хотя мне сегодня , вроде бы как бы серьезная дата, юбилей, да и болею немного, но это все не важно! важно, что настроение у меня чудесное)))))) а мой волшебник спит))) спасибо ему за ночной подарок))) он  в своем репертуаре, дарит волшебство и чудеса мне)))  ночь, смотрим кино, он исчезает, появляется с бутылкой вкуснейшего шампанского, разливает по бокалам, "С Днём рождения!!!" а я и не заметила , как наступила полночь, как наступил Мой День))) "Ищи подарок, он там, где... что-то связано с кошачьей символикой))" хитро улыбнулся мой лев, а я стала искать. Сказать вам по секрету, у нас половина квартиры в кошках, картинки, статуэтки, коробки нашей Багирки.... но я нашла, ))) мне такое еще  никто не дарил))) а что не скажу, секрет))) но ооочень приятный. вот сейчас допишу и начну им пользоваться))) 
Я самый счастливый человек на земле, потому что у меня есть любящий любимый, любящие и любимые родители)) в двойном размере, заметьте))) бабушки, дедушка, тети, дяди, братья и сестра, друзья, которые звонят, пишут , поздравляют, заряжают позитивом, добротой, которые просто меня любят))) вот это истинное счастье, когда есть большая семья, любящая семья, наполненная счастьем))) спасибо вам мои дорогие, за вашу любовь и поддержку!!!! я вас всех  очень люблю!!!!

 К нам в гости днём с поздравлениями заглянула сестрёнка вот с таким шикарным букетом хризантем... они яркие, пышные, красивые и длиннющие)))) // начала задумываться о длинной вазе  для цветов ))) // 
сестренка помогла накрыть и приготовить скромненький праздничный стол, а Лев пожарил вкуснейшую картошку))) ням))))
а потом вечером Лев поехал за водой, а принес мне букет моих любимых пионов!!!!))) купил у одних цветы с  раскрытыми бутонами, у других с маленькими нераскрытыми бутонами, а потом зашел в цветочный магазин и красиво оформил.... ну что сказать... я же говорила, что у меня есть волшебник)))))
потом поздно вечером заглянули в гости друзья, я испекла в чудо-мультиварке тортик-кекс. как раз только достали кекс и раздался звонок в дверь. Быстренько пропитала его сгущенкой.... правда он пропитаться не успел, был съеден в считанные минуты... я даже не успела его сфотографировать)))
А это пополнение длиннющих цветов в нашей квартире))) бутоны тяжеленные, розочки пришлось прислонить к комоду, чтобы они не упали вместе с вазой на пол))

Багирка ходит вокруг цветов, листочки срывает, кувыркается, радуется, ходит, нюхает, на задние лапки встает, пытается дотянуться))) Смотришь на нее и умиляешься, кошка попала в лесные дебри, радости то сколько))) и на самом деле, гости ушли, мы остались втроем и такой запах цветов и зелени, как будто мы находимся на даче, сидим на веранде, наслаждаемся вечерней прохладой и запахом цветов и зелени)))) так чудесно))))
Такой приятный и чудесный сегодня был день, столько людей меня сегодня поздравило, и звонили, и писали, и открытки по электронке присылали... поздравили даже те, от которых я совсем и не ожидала...
 Мир прекраснее чем мы думаем!!!  Не переставайте мечтать и верить в волшебство, мечты сбываются, я точно знаю!!!))))))

понедельник, 27 мая 2013 г.

приятный треск железа))))

Наконец-то я реализую в жизнь давнишние желания)))) и один пунктик из большущего списка дел я начала воплощать в жизнь))))  я сегодня ходила в свой любимый фитнес-клуб))) наконец-то)) 1,5 года собиралась))) решающим шагом для покупки абонемента стал приход тепла в наш город, когда я достала из зимней спячки свои любимые летние блузочки-платьишки и   не смогла  влезть застегнуть их... что я испытала... не передать словами, на следующий же день после работы пошла и оформила на год безлимитку.... как постоянному клиенту сделали хорошую скидку... правда этот "постоянный клиент" за первый  год сходил от силы месяца два с половиной, во второй год - от силы пару недель,  а потом решила выйти замуж, организовать свадьбу своей мечты и фитнес так и остался в мечтах....
Я помню то первое ощущение, которое я испытала зайдя в тот просторный зал.. хотя залом не назовешь,  пространство из стекла, зеркал и света, и много-много воздуха, много пространства, стоят рядком железные агрегаты, качалки, велосипеды, беговые дорожки, эллипсы и прочая  красивая новая техника, приятные люди, добродушные тренера... этот приятный треск железа...эх...   А шла туда  со скептицизмом,   не люблю я все эти качалки, аэробики, прыгания  толпой, мне по душе спокойная, успокаивающая, приводящая к гармонии йога... для начинающих :)  подруга попросила с ней пойти и купить абонемент, чтобы ей скидку сделали, я и пошла, и   получалось дешевле, чем если бы я просто на йогу ходила. Здесь  33 удовольствия: и тренажерка, и йога, и пилатес, и танцы, и единоборства,и аэробика для каждого найдется чем заняться, все групповые занятия здесь же в отдельных помещениях за стеклом))). И  как  должно быть в правильном месте, первое занятие началось с занятием с тренером, он мне  рассказал какой железный агрегат для чего нужен, с какими ножки станут стройнее, с какими руки и спина сильными, какие несут менимальную нагрузку для хрупкого девичьего организма, а какие лучше и не пробовать.... было увлекательно, попробовала  себя на всех железяках,  а потом тренер помог  решить для меня, из чего будет состоять мой спортивный вечер. Оказывается для усиления результата йоги и пилатеса очень здорово дать кардионагрузку, разогреть тело. Беговая дорожка мне не понравилась, никогда не любила бегать, да и скучное это дело, а вот эллипс- это то что надо,  такое ощущения, что ты несешься на лыжах по чистой трассе заснеженного леса, ощущение не передаваемое (нравилось мне в школе кататься на лыжах, даже в городских соревнованиях участвовала, а сейчас как-то не получается выбраться за город и покататься на лыжах..лентяйка я однако). Занятие пилатесом или йогой начинались в 18 или 19ч., а клуб находиться недалеко от работы, поэтому я обычно перед спокойными расслабляющими и медитирующими занятиями пилатеса и йоги разогревалась на тренажерах))) сначала эллипс, спокойная пробежка-полет в невесомости минут 5-10, потом  для ножек на разных станках, потом для спины, потом еще раз на эллипсе, а потом идем в зал за стеклом и расслабляемся, растягиваемся и пытаемся балансировать на одной ноге с вытянутой другой, 2 часа)))  а потом сухая сауна и контрастный душ..... а потом  я пешком 3 остановки порхающей походкой  летела на шпильках по старому асфальту (в чудной третьей столице транспорт перестает ходить после 21ч,   уехать можно только из центра на последних кольцевых маршрутах-идущих в парк, а от туда пешочком еще остановок 10 до дома), столько во мне энергии, сил и позитива было,  и засыпала я сладким, счастливым сном))) чудное время было)))  сейчас, конечно, я на много счастливее, чем тогда, но в плане спорта хочу наверстать упущенное))))
И вот сегодня моя долгожданная встреча с моим любимым эллипсом спустя почти 2 года (летом  2011 мы  со Львом начали подготовку к свадьбе, и нам, к сожалению, было не до спортзалов...)  Я встала на балансирующие в воздухе педальки-ступеньки эллипса,  закрыла глаза, и я полетела, непередаваемое ощущение, потом станок для ножек, для спины , для ручек, я переходила от агрегата к агрегату и не могла насытиться, непередаваемое ощущение счастья, позитива, такая легкая усталость, дрожь в мышцах, прилив энергии и счастья....  а ведь шла в фитнес-клуб после работы уставшая, выжатая как лимон, с единственным желанием завалиться спать, но свои обещание надо сдерживать, и я пошла туда.... стоило мне только подняться по эскалатору на третий этаж, зайти в просторное светлое помещение с приветливыми позитивными людьми - и моя усталость улетучилась в мгновение ока....  завтра  вечером на работе еженедельная тренировка по волейболу (еще одно мое любимое увлечение юношества), тоже хочу сходить... только вот интересно смогу ли я завтра вообще ходить?!!!
самое главное я сделала подарок своему любимому телу, зарядилась энергией и позитивом, и я счастлива)))) такая малость -  50 минут тренировки и столько счастья)))) буду держаться своего плана и постараюсь ходить туда 3 раза в неделю, пока без йоги и пилатеса... надо еще разобраться с кучу дел по списку, тоже обещала себе, а обещания надо сдерживать, особенно те что даны себе самому))))

все идет по плану))))

Давно я здесь не появлялась... 4 месяца... хотя  пыталась творить, только не писала здесь(((( либо времени не было, либо усталость, либо банальная лень.... в суете домашних дел, ответственных поручений на работе (а ведь еще нет детей!!!), пыталась делать открыточки близким и коллегам... много натворила за этот год, но не публиковала их... к слову сказать, желание творить открыточки  и приносить радость близким  людям, появилось у меня год назад, как раз в апреле-мае месяце. о проделанной работе я обязательно расскажу этим летом)))
Все по порядку, все по плану)))) Больше года никак не могла разобраться с кучей дел.. уставшая после работы, делала какие-то первостепенные дела, прибиралась, готовила кушать, стирка, еще какие-то внеплановые поездки, встречи...больше ничего не успевала...падала на диван без сил... хотя дел было полно...а  творила ночами, перед тем как дарить...  многие коробки с вещами/бумагами перебирала спустя месяцы переезда... конечно, я пыталась составлять список дел на вечер, на ближайшие дни, было куча блокнотиков, еженедельников, планингов, бумажек, наклеек, но не было систематизации, спустя пару недель блокнотик забрасывался, потом через месяц возобновлялся... в голове сотни идей, которые хочется реализовать: коробочки из ткани для мелочей, новые чехлы для диванных подушек, платья, открытки, альбомы... (обычные идеи, обычного человека)) идеи.. которые не могли найти времени для реализации  .... и о чудо! я случайно заглянула в линейку новостей, и зашла в любимый блог прекрасного позитивного человека, заботливой мамы, создательницы прекрасных мягких игрушек, да и просто волшебницы,   Костиковой Натальи, а там очень интересная тема. Не бывает в жизни случайностей, все происходит в нужное время, для нужных целей! Огромное спасибо хочу сказать Наталье, ее метод  по принципу 45/15 мне очень помог. Меня ее рассказ на столько вдохновил, что я откопала в недрах своих шкафов еженедельник без дат, каждую страничку посвятила дню недели, вначале оставила место для важных дел на этот день, а остальную часть страницы разделила на 2 половинки - одна графа 45 минут, вторая 15 минут, и расписала на следующий день что необходимо сделать в первую очередь... с момента прихода домой, до момента когда ложимся спать примерно 4-6 часов, получается 6 пунктов для 45 минутных дел и 6 пунктов для 15 минутных дел, всего 12 дел!!!!! и на самом деле, тот вечер, проведенный строго по таймеру изменил мое представление о времени... я столько дел сделала, до которых просто не доходили руки!!!!! на следующий день  в начале еженедельника я составила список , большой список, из 15 минутных и 45 минутных дел, причем в столбец"15 минут" я записывала все мелочи, которые могли занять и 5 минут, но которые я так и не делала до этого. И сейчас пишу основные задачи на день - сходить на фитнес, или съездить закупиться продуктами/порошками, химчистка, ремонт обуви, да что угодно, но то что нужно выполнить именно в этот день, а потом по списку остальные дела.... и самое интересное, как и говорила Наталия, тот огромный список дел, который у меня был и не уменьшался раньше, постепенно стал уменьшаться, этот такое счастье))) я наконец-то стала засыпать с чувством выполненного долга, "какая я молодец! я столько сегодня сделала")))) только грустно одно... в том огромном списке дел пока не нашлось места для аспирантуры... все те дела критичны и первостепенны.... вот так моя аспирантура откладывается уже энный год из-за кучи дел, но ничего (мама не расстраивайся, всё пучком!) в эти выходные мы никуда не едем, будем дома, и я распишу спокойненько план на следующую неделю, и там обязательно!!! найдется место для аспирантуры!!! 

вторник, 8 января 2013 г.

о любви, о жизни

Вчера не спалось, и я включила свой любимый фильм.... смотрю его в пятый или в 10 раз, и каждый раз плачу. Он грустный и радостный, заставляет задуматься о жизни, о людях, о времени, о близких.  Фильм трогательный, мудрый, о жизни, о любви на всю жизнь ... "я никогда не переставал любить тебя" ... "спокойной ночи, Бенжамин" "спокойной ночи, Дейзи". Вы уже, наверное, догадались, да это фильм "Загадочная  история Бенжамина Баттона". Эта любовь сквозь всю жизнь, а какие ему замечательные люди встречались по жизни, благодаря его приемной матери, он остался жив, только подумать, если бы она отнеслась к нему так же как и другие, у него бы не сложилась такая жизнь, он бы не узнал той любви и того счастья "это был самый лучший жизнь в моей жизни" - знать, что ты кому-то нужен и что  за тебя переживают.... а капитан буксира... брутальный человек с добрым сердцем.... а женщина в Мурманске.... а  какой звук на заднем плане, слышно ветер, шелест бумаги, ощущение присутствия без всякой современной техники дома.... я наслаждаюсь просмотром каждый раз.. какая игра актеров, какой текст, душевность, музыка, чувства...  снова и снова у меня наворачиваются слезы от этих слов  "я никогда не переставал любить тебя" ... "спокойной ночи, Бенжамин" "спокойной ночи, Дейзи"... и финальная фраза капитана буксира, заставляет нас по-другому посмотреть на этот мир... "Можно злиться, что всё пошло  так , а не иначе. Можно материться, проклинать судьбу, но когда понимаешь, что конец, нужно смириться".
Обязательно посмотрите этот фильм в хорошем качестве в русском дубляже .. смотрела в плохом качестве, когда искала диск сразу после просмотра фильма в кинотеатре, разочаровалась, русские голоса поверх английских приглушают все звуки фильма, да и перевод местами дословный, теряет смысл и мудрость фраз оригинала.
















каким бы он был замечательным отцом...

о людях, у каждого свой путь


Приятного просмотра!!!!))
P.S. Этот фильм относиться к числу тех фильмов, которые надо смотреть в тишине не отвлекаясь не на мгновение....

продолжаю традиции))

Новогодние праздники завершаются, вот и пролетела незаметно праздничная неделя, может поэтому и грустно... хотя радует то, что я  в какой-то мере сдержала обещание и продолжила мамину традицию)))
Каждый Новый год мама делала 2 тортика Наполеон и Бисквитно-кремовый тортик. Помню как утром 1 января первым делом я бежала в зал  не к ёлке за подарками, а к подоконнику, где меня ожидал большой торт Наполеон и холодный вкуснейший грушевый компот в хрустальном кувшине))) Детство - это самое лучшее и сказочное время, наверное, в жизни))) мы перестали радоваться мелочам, стали какими то взрослыми, серьезными...
И вот я решила тоже испечь на Новый год Наполеон, закупила необходимые продукты.... и как всегда у меня не хватило времени, чтобы полностью посвятить себя этому волшебному действию - приготовлению Наполеона))) Ладно, будет Рождество, соберемся у бабушки в гостях и поедим наш Наполеон... и опять же  мне не удалось его сделать, вечером уже было поздно его делать, а утром проснулась поздно, в обед, и я просто  не успела бы его сделать за пару часов, не то чтобы ему еще  там пропитаться надо...... грустно... но обещание нужно сдерживать, тем более данное самой себе, и я сделала Бисквитный торт. правда он пропитывался в стеклянной форме по пути в гости, но всё равно он получился вкусным)))


Бисквитно-кремовый торт



 Тесто:
4 яйца взбиваем с   1,5 стакана сахара, добавляем 1,5 стакана сметаны, взбиваем, добавляем 1,5 стакана муки, взбиваем, добавляем соду (1 ч.л. гашенную в 50 гр. водки (!!!) ), взбиваем. Получается жидкое тесто, делим на 3 части, в одну добавляем какао. {я делала без какао}, выпекаем  в духовке при 170-200 градусах.
 Крем:
1 банки сгущенки, 300 гр. масла размягченного,  взбить, можно добавить какао. {у меня была варенная сгущенка, поэтому я добавила еще 0,5л. сметаны для ускоренной пропитки}

Собственно говоря и все, промазать готовые коржи кремом, украсить...
 т.к.  крем был жидковат,  у меня не получилось его украсить...
если делать по рецепту, то торт  можно украсить кремом из кулинарного шприца, розочками, цветочками, пожеланиями)))) детство))) а если добавить красителей,  сока свеклы, морковки или капельку зеленки, то можно даже елочку с игрушками сделать))) надо будет попробовать самой как нибудь сделать))

Приятного аппетита!!!!

P.S. мамуля, мне еще до тебя далеко-далеко... такие тортики как у тебя у меня не известно когда появятся :(

навеяло...

Сегодня Рождество!!!! с Праздником всех!!!!
в каждой семье свои традиции, кто-то отмечает этот светлый праздник застольем в кругу большой дружной семьи, где собираются за одним столом все, и бабушки с дедушками, и их дети, и внуки, и правнуки))) у кого-то весь день застолье и  гости приходят и уходят, сменяя друг друга, а кто-то вообще не отмечает... у каждого есть право выбора как ему жить и что праздновать, у каждого своя жизнь....
здесь вдали от дома я поняла, что скучаю, скучаю по той праздничной суете, в ожидании того момента, когда соберется вместе вся большая дружная семья, вот придут скоро  тетя с дядей со своими детишками (уже выше меня детишки  ),  скоро придет брат уже со своей семьей, с красавицей женой и двумя сынишками, увижу своих любимых племянников, растущих не по дням, а по часам.... помните как в детстве кто-то из взрослых, друзей родителей или бабушек и дедушек, говорил: "какая ты уже большая, я помню тебя вооот такой крохой". Так и я, когда смотрю на фотографии своих племянников, старший скоро пойдет в школу, уже совсем взрослый молодой человек, а я его помню маленьким мальчиком, как играли в машинки, в железную дорогу, и как он мне с умным видом рассказывал про поезда и разнообразные вагоны))) Вот и  младшенький племянник уже такой большой, а был совсем кроха, а уже ходит и прыгает))) дети быстро растут, только они на всегда останутся в наших сердцах теми маленькими милыми крохами карапузами.... что уж говорить, сестренка с братишкой уже выше меня, а я их все мелкими считаю, когда заходит речь о них я представляю маленьких пузатых карапузов, а не взрослых молодых людей... вот такая странная штука память))) 
Сегодня у моей любимой прабабушки  день рождения, ей бы исполнилось 106 лет)) С Днём Рождения бабуля!!! мы тебя помним и также сильно любим!!!! и вспоминается детство рядом с ней, я маленькая девочка в красивом светлом платьице с огромным бантом на стульчике за праздничным столом... или как  летом босиком танцевала под дождем... детство.. какое счастье, что у меня были такие замечательные бабушки... грустно взрослеть, годы проходят и забирают у нас наших бабушек... давайте будем беречь своих бабушек, которые с нами, которые ждут от нас внимания... давайте будем  показывать им свою любовь...  и не будем забывать им звонить, и будем почаще  заходить к ним  в  гости, тогда не будет так грустно и стыдно...