понедельник, 31 марта 2014 г.

что можно сделать из кефира ... или манник в мультиварке)))

Вчера я сделала вкусняшку))))) давно ничего вкусного не выпекала)))) а тут...
Лежит грустный пакетик кефира в холодильнике, день, другой, жалко его стало. Духовка у нас не работает, так что печь могу я только в мультиварке, а почему печь? потому что печенное я больше люблю, чем жаренное.. тем более из кефира либо кекс сделать можно,  либо оладушки пожарить... а оладушки у меня никогда не получаются, это только перевод продуктов и времени. так что решила испечь кекс. Заглянула в книжку  рецептов мультиварки, а там только обычные кексы с творогом да с яйцами.... Мама подсказала, что можно манник испечь, а рецепт у нее в блоге есть, вот здесь. Рецепт простейший, а делать еще проще)))) Все сделала по рецепту, смазала чашу мультиварки сливочным маслом, выложила тесто, закрыла крышку, режим Выпечка, Время 40 минут. Всё по рецепту. Думала, что возможно придется подержать подольше, теста все-таки больше получилось, чем по рецептам книжки к мультиварке. Но когда пропищал сигнал готовности, открыла крышку... ммм.... такой запах!!!!  а как он поднялся,  жалко только что бледненький... нагрев же только снизу идет... проверила спичкой...вернее деревянной шпажкой, тесто не прилипает, значит всё готово. Выложила на тарелку не переворачивая))) вот чем мне нравиться моя мультиварка, ничего не прилипает, не надо переворачивать, вываливать, как из форм для духовки, а можно аккуратно выложить на тарелочку,  кекс даже формы не теряет))))
Вот что у меня получилось)))
Немного расстроилась, что получился бледненьким,  но когда попробовали... ммм... с трудом удержались))) время-то уже позднее, много перед сном есть нельзя))))
Мой мудрый Лев  сказал мне, что важен не внешний вид, а содержание!!!! и мои переживания сразу же улетучились))))  
Пару кусочков взяла на работу, думала неделю будем кушать, мы еще те едаки))) прихожу вечером домой, а меня в холодильнике дожидается последний кусочек кекса))) вот так дела)) вот что значит вкуснотища))) спасибо маме за рецепт!!!!)))) теперь в нашем холодильнике  больше не будут грустить пакетики с кефиром))))
Всем приятно аппетита!!!!))))

воскресенье, 30 марта 2014 г.

вспомнить как это было

Где-то год или полтора года назад мне подарили вышивку. Красивую гжель. Люблю я гжель, любовью странною... Вышивка всё лежала и лежала, как-то мне страшно было вышивать... думала надо много времени, разметку там сделать, в схеме разбираться, в цветах... и вот месяц назад я приболела, "делать было нечего, дело было вечером"))) постельный режим,  за компом не посидишь, не поскрапишь, читать было нечего... дайка, думаю, попробую вышивку начать, может ничего там страшного и нет. Тем более где-то полгода назад я разметку уже стала наносить по 10 клеточек... ну как начала... нашла середину у канвы, отметила,  наметала пару строчек по 10 клеток.... на четвертой или пятой строчке глаза собрались в кучу... какая это клетка 10-я или 11-я?  а я правильно считаю? в итоге вышивка ушла в далекий угол ждать своего часа...
В последний раз я  вышивала в детстве, когда приходила в гости к бабушке Насте, сижу в ее комнате  в красивом кресле с розами, и вышиваю розочки и  еще что-то на полотенцах, разные узоры были... всему меня бабуля учила и вязать на спицах, и вышивать, я даже не помню каким образом я цветы вышивала тогда, никаких же схем не было... пытаюсь вспомнить, а как будто это было не со мной, а в каком-то забытом фильме или сне... странная штука память человека, детали стирает, оставляя только общие черты и ощущения... даже немного грустно от этого... кадры фильма сквозь туман.... но главное, что я все это помню))) не забываю)) волшебное ощущение детства)))) (мама, а эти полотенца сохранились? или их уже давно нет? или только мои салфеточки кружевные сохранились?)
вернемся в настоящее))) и вот уставшая от безделья на больничном, наполненная энтузиазмом и воспоминаниями, я взялась за вышивку.... и знаете, как-то она легко у меня пошла.... я за день вышила маленький цветочек. такой красивый цветочек))))
За три-четыре дня больничного я вышила все три цветочка, и теперь иногда вечерами когда нет сил на какие-нибудь активные дела, вместо бестолкового валяния на диване, я вышиваю))) совмещаю две вещи - отдыхаю, просматривая фильм или слушая музыку, и вышиваю, потихонечку, понемножечку моя вышивка приближается к финалу, осталось чуток доделать вазочку)))) я уже знаю где буду использовать готовую вышивку)))) она не будет ни на подушке,  ни на стене в рамочке, а где будет, узнаете потом, расскажу и покажу)))

четверг, 27 марта 2014 г.

ежедневник))))

Хочу поделиться  радостной новостью, наконец-то купила я долгожданный и желанный Ежедневник счастливой мамы Зарины Ивантер!!!! Вещь необыкновенная, надеюсь, что она точно мне поможет справиться со всеми делами и осуществить все планы. Идей у меня много, как  настоящий Близнец, бросаю незаконченное дело и начинаю другое, потом вспоминаю, что надо то первое дело закончить, а уже другая идея пришла или реальная жизнь накладывает свои временные границы и уже ничего не успеваешь, только прийти с работы приготовить покушать, что-то поделать по дому и спать, а порой и просто завалиться спать от усталости.. но не будем о грустном, поговорим о прекрасном!!!!
Этот ежедневник мало того что очень красивый, жизнерадостный, (такой весь ОранЖевый!!) без излишеств и пафоса, но и великолепен по содержанию и оформлению. Я много раз читала как мой любимый "вечный двигатель" Наталья Костикова советовала этот ежедневник для организации своего времени. После просмотра  видео, я окончательно решила, что хочу эту прелесть, но приобрести смогла только с третьей попытки, его все не было на складе. И о чудо, он у меня в руках!!!! мало того, я теперь с ним  не расстаюсь, всегда под рукой дома, на работе, постоянно что-то записываю, вспомнила - записала, причём не тупо в столбик подряд как раньше, а в специально отведенных разделах. Прелесть этого еженедельника в том, что его создавала успешная бизнес-леди - мама. В обычных еженедельниках просто странички разлиновка, иногда даты... я даже пыталась разделять по разделам еженедельники, делить странички ручкой пополам, но, честно говоря, хватало меня не надолго, нужно было каждый раз подготовить ежедневник для записи, потом искать, а где у меня мысли про творческие задумки, а где у меня мысли что нужно сделать  по дому и прочее, а планы... ладно на неделю составишь, а через две недели.. надо листать искать, даже в датированном ежедневнике не удобно... в итоге лежит у меня стопочка  разных бесполезных ежедневников, ничего я не успеваю, а про что-то забываю... теперь буду говорить в прошлом времени))) не успевала и забывала... В этом же чудо ежедневнике все продумано для женщин, не только творческих натур, даже просто для женщин. Ведь у мужчин только планы по списку по бизнесу, а у женщин - и по бизнесу, и по дому, и для себя, а если есть дети, еще и для детей... как это все зафиксировать в простом ежедневнике, не путаясь, что нужно сделать для меня лично, что для дома, а что для работы?!!! Спасибо создателю этой чудо вещи!!!
Во-первых, он не датированный, можно начать ежедневник в любого месяца с самого начала ежедневника. Во-вторых, он разделен по неделям, можно указать какие числа в этой недели, например с 24.03 по 30.03, удобно планировать таким образом на несколько недель вперед, не перелистывая каждый листок, а перешагивая по неделям; перед каждой новой неделей маленькие важные заметки от автора, по бизнесу, по организации времени, о книгах, о детях, о мечтах, о разном. В-третьих,  очень важно, очень важно (!) перед каждой неделей есть страничка Планы на неделю, где можно набросать мысли, идеи, дела на неделю, задолго до этой недели, какие-то события, платежи, встречи, это невероятно удобно!!! В-четвертых, в начале ежедневника есть удобные разделы Планы на год, Праздники, подарки к ним, Что прочитать, посмотреть, приготовить. Это очень удобно тем, что не надо листать  ежедневник и искать, где же у меня тут записан список книг, которые я хотела почитать или список фильмов, которые я хотела посмотреть... пока листаешь, ищешь, тебя отвлекают и ты забываешь, что ты хотела записать, а когда наступает свободные два-три часа вечером, когда можно спокойно посмотреть какой-нибудь интересный фильм или почитать познавательную книгу, не можешь вспомнить, что же ты  именно хотела посмотреть и почитать... и от того, что не смог достойно воспользоваться возможностью насладиться полезной книгой или позитивным фильмом, остается неприятный осадок... а в этом чудо-ежедневнике - открыл первые странички в нужных закладках, быстренько записал, и дальше за дела. Удобная вещь!!!! Я безумно довольна, наконец-то у меня все расписано более логично, а то ведь вспомнил, записал список дел, в итоге не выполнил и расстроился, спустя недели, когда появляется свободное время уже забываешь, что ты там планировал и что не успел,  а вспоминаешь об этом деле, только тогда, когда времени уже и нет.. закон Мерфи... здесь же в разделе планы на год я записала все проекты  какие есть у меня в голове, о которых я периодически забывала, а потом вспоминала. Потом расписала  даты по неделям, расписала важные события в каждой неделе, проекты привязанные к определенному событию, и далее один пункт из проектов на год. Удобно, раньше у меня было так: сделать то-то то-то к такому-то числу... и эта заметка в итоге терялась, а здесь сразу видно в начале недели, что вот это надо сделать к такому-то числу, без привязки действий к определенному дню, просто в течение недели найти время и записать. Очень удобно!!! У меня многие дела сдвинулись с мертвой точки, вот уже чувствую, что наконец-то найдется время для моей аспирантуры... мне осталось только выполнить несколько пунктов для того, чтобы было удобнее и функциональнее заниматься аспирантурой. В сущности, подумав, я поняла, что откладываю описание последней главы не только из-за того, что у мне не лежит душа к техническим процессам, но и из-за того, что каждый раз, чтобы сделать какой-нибудь расчет или описать какой-нибудь процесс мне необходимо вытащить все бумаги разложить их по этапам, по важности и т.д... в итоге наша маленькая комнатка оказывается вся в бумагах, графиках,  папках,  книгах.... позанимавшись вечер, придя к какой-то мысли, начав писать анализ, понимаю что время третий час ночи, а завтра рано на работу, где так же надо думать, анализировать, считать, оформлять...  ложишься спать... если не убрать бумаги, а оставить их так как есть, комната становиться похожа на  последствия взрыва книжной фабрики... приходиться все складывать по тематике, по этапам, не перемешивая, чтобы завтра не запутаться и продолжить... в итоге на укладку уходит около часа.  на следующий день, пока разложишься уже забудешь о чем там вчера думал, пока все заново разложишь по этапам, пока вспомнишь, уйдет еще часа два... а время уже позднее и завтра на работу.... я долго держалась, проявляла силу воли, в итоге мой организм не выдержал непрерывной мыслительной атаки дома и на работе, да еще недосып сыграл свою роль... в итоге стоят у меня все эти 8 коробок, периодически переставляясь с места на место, и желанием очистить пространство... но во-первых, я упрямая, а во-вторых, просто жалко потраченное время, знания, силы, бессонные ночи, волнения перед публичными выступлениями с докладами..... я уже почти 10 лет этим занимаюсь.... 10 лет... целая жизнь.... я понимаю, что надо закончить, дописать и защититься, я даже этого хочу (!), но всегда возникают какие-нибудь отговорки, дела, отсутствие времени, сил и научных мыслей.... а когда возникает дикое желание сесть и написать пару абзацев, сталкиваешься с тем, что либо коробки убраны куда-то далеко и надо их все перебрать и найти нужный материал, либо сваливается какое-нибудь событие, из-за которого ты не можешь спокойно разложить все бумаги по комнате и засесть за своим научным трудом... был бы у меня отдельный кабинет, куда бы никто не мог зайти кроме меня, тогда я бы скорее бы дописала эту диссертацию... бумаги просто бы лежали и ждали своего момента.. пришла мысль в голову, зашла в кабинет, просмотрела  нужные графики и описала процесс.... мечты, мечты.... я придумала, конечно как можно в этом маленьком пространстве организовать неприкасаемое место для своих бумаг, но для этого еще нужно выполнить несколько пунктов, а в этом мне поможет чудо-ежедневник!!!!
подробнее о Ежедневнике счастливой мамы можно ознакомиться здесь, а купить - где желаете. Это не реклама))) просто хочу поделиться об очень хорошей вещи, надеюсь она принесет пользу не только мне)))