вторник, 22 мая 2012 г.

Открытки для двух именинниц


Приближались дни рождения тети и бабушки. Как в прошлом году  мама  написала, день рожденье один на двоих: у тети Кати  13 мая, у бабушки 14 мая. Хотелось сделать что-то такое от души, своими руками. Решила сделать открытки... Зайдя в Леонардо, я как-то сразу выбрала необходимые  3D картинки и, самое удивительное, удачно подобрала по цвету картон. Через несколько дней захотела сделать открытку с этим же картоном... таких нежных оттенков уже не было..  мягкого-тепло лимонного и нежного-розового. Жалко фото не передает ни объема ни цвета... извините за качество, фоткала практически в темноте...  открытки делала ночью)))




  Недостатки свои вижу... на титульной стороне под картинки надо было   подложить листок с таким же кружевом как и основной лист открытки...  не было под рукой картона на тон светлее или темнее основного рисунка.... все приходит с опытом...
Вдохновившись первой открыткой, увидев все ее недостатки, закупилась разными фигурными дыроколами для края. Выбрала кружевной, мне кажется, очень нежно получилось, только посмотрите какие кружева)))) МК как сделать  кружева по всему периметру открытки училась здесь.


Получила огромное удовольствие от самого процесса...это невероятное ощущение, когда детальку за деталькой клеишь,  и  нечто превращается в красивое и нежное. Я чувствовала себя маленькой девочкой, которая с высунутым языком готовит открытку маме на 8 марта))) каждой готовой фигурке я радовалась и хвасталась Льву))) он смотре на меня и на объемный  цветочек и нежно улыбался. Если бы не его моральная поддержка, я бы не справилась, наверное... творческий запал погас бы... я уже не получила бы такого удовольствия от процесса... всё же мы все дети))))
Спасибо художникам за красивые картинки, какой прекрасный ирис, а в девочек-эльфов просто влюбилась, такие они милые, нежные.





 еще немного деталей)))







четверг, 17 мая 2012 г.

бабушка

я с бабушкой
Моя  любимая прабабушка Настя. Сегодня день памяти. Уже 16 лет ее нет  с нами. Сегодня поймала себя на мысли, что понемногу ее забываю... стало грустно от этих мыслей... но как-то сразу возник ее образ той, из моего детства. Вспомнилась ее улыбка, улыбка глазами, ее доброта, забота... Я уже немного рассказывала о бабушке раньше, о ее пирогах...
Мне еще не было 13-ти когда ее не стало. Остался осадок в душе, о не выполненном... она обижалась, что я реже стала заходить в гости, а у меня столько забот было, да и детское "успею еще в гости сходить", мы же думаем, что наши родные бессмертны и никуда не могут от нас деться... Помню поехала к маме в больницу, думала потом поеду к бабушке в гости, обрадую ее... а мама сказала, что ее уже нет, несколько часов назад ... страшные слова "уже нет"... уже не обнимешь, уже не услышишь ее голос, не почувствуешь теплоту ее объятий, теплоту ее рук... бабушка хотела всего лишь малость, чуточку моего внимания и времени... а уже ничего  нельзя исправить...
У меня было счастливое детство во многом благодаря ей. Воспоминания - как яркий фильм, добрый, веселый, счастливый ... она учила меня вязать  на спицах, вышивать крестиком))) помню именно тогда в 11-12 лет я училась вязать носки, а уже в 13 связала себе гольфы косичкой на удивление учительнице по трудам)))) и связала дедушке носки в подарок на новый год)))) а мама учила как хитро можно связать пятку, чтобы она не протиралась))))) А вышивание крестиком... я уже и забыла как это делать, но, наверное, возьму иголки с нитками в руки и всё вспомню. Помню приходила в гости к бабушке в последние годы, садилась рядышком в кресле, забираясь туда с ногами, и вышивала пионы на вафельных полотенцах)))
Остался в памяти момент как бабушка водила меня маленькой в церковь, так ярко помню первое впечатление, то ощущение... не передать словами... наверное, большую часть духовной силы именно она передала нам...
Бабуля, прости меня, я тебя люблю, я о тебе помню, ты всегда в моём сердце, всегда со мной рядом, ты защищаешь меня, помогаешь мне. Спасибо тебе!!!
Ты уникальная...таких как ты прабабушек не было и нет , это счастье, что у нас была такая бабушка, заботливая, любящая, добрая)))
Я помню ту огромную квартиру, где жили большой семьей, всё детство вспоминается именно в той квартире)))  Как ты все успевала... утром пораньше  встанешь приготовишь завтрак, всех накормишь, проводишь на работу и в школу, потом приготовишь обед, а вечером встретишь с вкусным ужином, а пирожки твои ... никто не умеет такие делать... и все домашние дела были ... У меня было чудесное детство, я самый счастливый человек, бабуля, я благодарна тебе за моё счастливое детство))))) я бесконечно тебя люблю !!! 

понедельник, 14 мая 2012 г.

Моя первая открыточка 3D

У близкой подруги был день рождение в Пасху, хотела сделать ей сюрприз и подарить открытку, сделанную своими руками. В ночь перед Пасхой яички варились-красились, а я мастерила открытку. Вот смотрю сейчас на эту открытку и думаю - сейчас бы сделала ее покрасивее.. но на то она и "первая"... подарить мне так ее и не удалось... надеюсь мы с подружкой встретимся и ей понравиться это милое творение... похожее больше на творение ребенка из детского садика... Да ладно, что критиковать, всё равно она мне нравиться, потому что сделано с душой и с любовью)))
Для открытки у меня было: фиолетовый картон, аппликация бумажная вырубная для объемных рисунков "цветы", готовые цветочки, бабочки 3D, картон от коробки, двухсторонний скотч, неоновый гель с блеском для надписей, фигурный дырокол.



 Детали:



пятница, 11 мая 2012 г.

Тортики

У нас недавно была седьмая зеленая свадьба)))) полгода семейной жизни))) Первый год, начиная с самого Дня Свадьбы, называется Зеленой Свадьбой, каждый месяц первого года - Зеленая Свадьба. И, конечно, мы стараемся отмечать наш маленький праздник в нашей маленькой семье втроем - Лев, я и Багира)))))
Любимый мой - сластёна, да и праздники у меня ассоциируются с тортами.  У меня утро  Дня Рождения всегда  начиналось с тортика, даже в студенческие годы я соблюдала эту традицию, самый любимый праздник - праздник детства - мой день рожденья и как же без тортика?  ну просто никак=)))
В первый наш месяц, на  вторую Зелёную Свадьбу, я решила испечь медовый торт, хотела сделать сюрприз, поэтому маму не расспрашивала про наш семейный рецепт, а жаль! Нашла в интернете рецепт, уж больно его все нахваливали, начала печь... Это был тихий ужас: лепёшки не раскатывались-прилипали к скалке, скалка длинная, неудобная (хорошо сейчас я купила волшебную скалку из Икеи J), испеченные коржи были жесткие, хорошо я помнила, что их надо по форме вырезать пока они горячие, если подождала пока они остынут, я их и киркой бы не разбила... Лев с большим трудом измельчил обрезки в крошки для обсыпания... Сделала много сметанного крема, буквально замочила коржики в креме... в итоге он слабо пропитался и был жестковат, хотя и получился вкусным... рецепт выкладывать не буду, надеюсь, я еще испеку мамин медовый торт и поделюсь с вами рецептом))))
Верх тортика украсила мармеладками мишками, бабочками и черепашками-ниньзя))))


А на седьмую Зеленую Свадьбу испекла мной любимый мамин манник, пропитанный самой вкусной сгущенкой в мире - башкирской, и бананами. Делюсь рецептом)))
Манник с банановым кремом.
Необходимо:
{1ст.=200гр.}
Тесто:
2 яйца
1ст. сахара
1,5ст. манки
1ст. сметаны
сода чуть-чуть, на глазок
ванилин,ванильный сахар
Крем:
1 банка сгущенки башкирской!!!
3-5 очень спелых бананов!!!!
Готовим:
Взбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем, добавляем манку, взбиваем, добавляем сметану, взбиваем, добавляем соду, ванилин, взбиваем.
Выливаем в смазанную форму, ставим в прогретую духовку на средний огонь, дверцей духовки не хлопаем!!!
Готовность коржа проверяем зубочисткой, если тесто не прилипает - значит готово.
Пока корж печется, готовим крем: бананы очищаем и измельчаем в кашицу в блендере, вливаем сгущенку, все хорошенько взбиваем до однородной массы.
Готовый корж вынимаем из формы, еще горячий разрезаем пополам и пропитываем кремом.  {пока коржи горячие - лучше пропитывается} Маленький совет - на блюдо под корж налить немного крема.
Убираем на пропитку в холодильник, либо другое недоступное для детей и домашних животных место J
{мне помнится,как в моём  детстве наша кошка  слизала весь крем с новогоднего торта мама помнишь?}

Перед подачей на стол посыпаем тертым шоколадом.
Приятного аппетита!!! 

вторник, 1 мая 2012 г.

Творожники и оладушки

Вы никогда не задумывались, почему оладушки из творога называют сырники? Я всё же решила назвать их творожниками, так ближе к реальности.
Давно я их  хотела приготовить и сегодня наконец-то времени хватило и на творожники и на оладушки. Оказывается не так это и долго, делается в мгновение ока, главное сковородку побольше выбрать ;)
Итак, делюсь рецептами.
Рецептом творожников (сырников) поделилась со мной мама, прислав ссылку на удивительно простой рецепт без соды и муки.
Творожники
Необходимо:
500гр творога домашнего, лучше сухого (тогда получаться как у автора большие и воздушные :) у меня был обычный магазинный)
2 яйца
2 ст.л. манной круппы
3 ст.л. сахара
2ч.л. крахмала
ванилин (ванильный сахар)
растительное масло для обжарки

Готовим (так как я делала):
1. Взбиваем яйца, добавляем манку. Даем манке набухнуть 2-3 минуты.
2.В яичную смесь добавляем творог хорошенько перемешиваем вилкой
3. Добавляем крахмал, сахар, ванилин, всё хорошенько перемешиваем.
На горячую сковородку с растительным маслом выкладываем ложкой тесто как оладушки.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета, не отвлекаемся, подгорают быстро)))
Я выкладываю сначала на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы салфетка впитала излишки масла.
Вкусно есть как холодными так и горячими.
P.S. в рецепте  говориться, что тесто необходимо обваливать в муке перед обжаркой, у меня не получилось, тесто слишком жидкое получилось, поэтому нужен сухой творог, но мои творожники всё равно получились очень вкусными.
Рецепт оладушек тоже подсказала мама, у меня в холодильники часто остается сметана. Я соединила 2 рецепта маминых оладушек и сырников с сайта и получился следующий рецепт.
Оладушки из сметаны
Необходимо:
500 мл. сметаны (у меня густая была)
2 яйца
5 ст.л. манки
1,5 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
ванильный сахар
маленькая щепотка соды
Готовим:
1. Сметану немного взбить, добавить соды, перемешать, дать немного постоять
2. В это время взбиваем яйца, добавляем манку, даем постоять 2-3 минуты набухнуть
3. Яичную массу взбиваем вилкой, добавляем сахар,ванилин, добавляем сметану, всё сбиваем, даем немного помтоять.
4. Обжариваем как все оладушки.