вторник, 8 января 2013 г.

о любви, о жизни

Вчера не спалось, и я включила свой любимый фильм.... смотрю его в пятый или в 10 раз, и каждый раз плачу. Он грустный и радостный, заставляет задуматься о жизни, о людях, о времени, о близких.  Фильм трогательный, мудрый, о жизни, о любви на всю жизнь ... "я никогда не переставал любить тебя" ... "спокойной ночи, Бенжамин" "спокойной ночи, Дейзи". Вы уже, наверное, догадались, да это фильм "Загадочная  история Бенжамина Баттона". Эта любовь сквозь всю жизнь, а какие ему замечательные люди встречались по жизни, благодаря его приемной матери, он остался жив, только подумать, если бы она отнеслась к нему так же как и другие, у него бы не сложилась такая жизнь, он бы не узнал той любви и того счастья "это был самый лучший жизнь в моей жизни" - знать, что ты кому-то нужен и что  за тебя переживают.... а капитан буксира... брутальный человек с добрым сердцем.... а женщина в Мурманске.... а  какой звук на заднем плане, слышно ветер, шелест бумаги, ощущение присутствия без всякой современной техники дома.... я наслаждаюсь просмотром каждый раз.. какая игра актеров, какой текст, душевность, музыка, чувства...  снова и снова у меня наворачиваются слезы от этих слов  "я никогда не переставал любить тебя" ... "спокойной ночи, Бенжамин" "спокойной ночи, Дейзи"... и финальная фраза капитана буксира, заставляет нас по-другому посмотреть на этот мир... "Можно злиться, что всё пошло  так , а не иначе. Можно материться, проклинать судьбу, но когда понимаешь, что конец, нужно смириться".
Обязательно посмотрите этот фильм в хорошем качестве в русском дубляже .. смотрела в плохом качестве, когда искала диск сразу после просмотра фильма в кинотеатре, разочаровалась, русские голоса поверх английских приглушают все звуки фильма, да и перевод местами дословный, теряет смысл и мудрость фраз оригинала.
















каким бы он был замечательным отцом...

о людях, у каждого свой путь


Приятного просмотра!!!!))
P.S. Этот фильм относиться к числу тех фильмов, которые надо смотреть в тишине не отвлекаясь не на мгновение....

продолжаю традиции))

Новогодние праздники завершаются, вот и пролетела незаметно праздничная неделя, может поэтому и грустно... хотя радует то, что я  в какой-то мере сдержала обещание и продолжила мамину традицию)))
Каждый Новый год мама делала 2 тортика Наполеон и Бисквитно-кремовый тортик. Помню как утром 1 января первым делом я бежала в зал  не к ёлке за подарками, а к подоконнику, где меня ожидал большой торт Наполеон и холодный вкуснейший грушевый компот в хрустальном кувшине))) Детство - это самое лучшее и сказочное время, наверное, в жизни))) мы перестали радоваться мелочам, стали какими то взрослыми, серьезными...
И вот я решила тоже испечь на Новый год Наполеон, закупила необходимые продукты.... и как всегда у меня не хватило времени, чтобы полностью посвятить себя этому волшебному действию - приготовлению Наполеона))) Ладно, будет Рождество, соберемся у бабушки в гостях и поедим наш Наполеон... и опять же  мне не удалось его сделать, вечером уже было поздно его делать, а утром проснулась поздно, в обед, и я просто  не успела бы его сделать за пару часов, не то чтобы ему еще  там пропитаться надо...... грустно... но обещание нужно сдерживать, тем более данное самой себе, и я сделала Бисквитный торт. правда он пропитывался в стеклянной форме по пути в гости, но всё равно он получился вкусным)))


Бисквитно-кремовый торт



 Тесто:
4 яйца взбиваем с   1,5 стакана сахара, добавляем 1,5 стакана сметаны, взбиваем, добавляем 1,5 стакана муки, взбиваем, добавляем соду (1 ч.л. гашенную в 50 гр. водки (!!!) ), взбиваем. Получается жидкое тесто, делим на 3 части, в одну добавляем какао. {я делала без какао}, выпекаем  в духовке при 170-200 градусах.
 Крем:
1 банки сгущенки, 300 гр. масла размягченного,  взбить, можно добавить какао. {у меня была варенная сгущенка, поэтому я добавила еще 0,5л. сметаны для ускоренной пропитки}

Собственно говоря и все, промазать готовые коржи кремом, украсить...
 т.к.  крем был жидковат,  у меня не получилось его украсить...
если делать по рецепту, то торт  можно украсить кремом из кулинарного шприца, розочками, цветочками, пожеланиями)))) детство))) а если добавить красителей,  сока свеклы, морковки или капельку зеленки, то можно даже елочку с игрушками сделать))) надо будет попробовать самой как нибудь сделать))

Приятного аппетита!!!!

P.S. мамуля, мне еще до тебя далеко-далеко... такие тортики как у тебя у меня не известно когда появятся :(

навеяло...

Сегодня Рождество!!!! с Праздником всех!!!!
в каждой семье свои традиции, кто-то отмечает этот светлый праздник застольем в кругу большой дружной семьи, где собираются за одним столом все, и бабушки с дедушками, и их дети, и внуки, и правнуки))) у кого-то весь день застолье и  гости приходят и уходят, сменяя друг друга, а кто-то вообще не отмечает... у каждого есть право выбора как ему жить и что праздновать, у каждого своя жизнь....
здесь вдали от дома я поняла, что скучаю, скучаю по той праздничной суете, в ожидании того момента, когда соберется вместе вся большая дружная семья, вот придут скоро  тетя с дядей со своими детишками (уже выше меня детишки  ),  скоро придет брат уже со своей семьей, с красавицей женой и двумя сынишками, увижу своих любимых племянников, растущих не по дням, а по часам.... помните как в детстве кто-то из взрослых, друзей родителей или бабушек и дедушек, говорил: "какая ты уже большая, я помню тебя вооот такой крохой". Так и я, когда смотрю на фотографии своих племянников, старший скоро пойдет в школу, уже совсем взрослый молодой человек, а я его помню маленьким мальчиком, как играли в машинки, в железную дорогу, и как он мне с умным видом рассказывал про поезда и разнообразные вагоны))) Вот и  младшенький племянник уже такой большой, а был совсем кроха, а уже ходит и прыгает))) дети быстро растут, только они на всегда останутся в наших сердцах теми маленькими милыми крохами карапузами.... что уж говорить, сестренка с братишкой уже выше меня, а я их все мелкими считаю, когда заходит речь о них я представляю маленьких пузатых карапузов, а не взрослых молодых людей... вот такая странная штука память))) 
Сегодня у моей любимой прабабушки  день рождения, ей бы исполнилось 106 лет)) С Днём Рождения бабуля!!! мы тебя помним и также сильно любим!!!! и вспоминается детство рядом с ней, я маленькая девочка в красивом светлом платьице с огромным бантом на стульчике за праздничным столом... или как  летом босиком танцевала под дождем... детство.. какое счастье, что у меня были такие замечательные бабушки... грустно взрослеть, годы проходят и забирают у нас наших бабушек... давайте будем беречь своих бабушек, которые с нами, которые ждут от нас внимания... давайте будем  показывать им свою любовь...  и не будем забывать им звонить, и будем почаще  заходить к ним  в  гости, тогда не будет так грустно и стыдно...